La saison des mariages, baptêmes, communions bat son plein et vous, êtes-vous prêt ?
L’occasion pour le groupe MATFER BOURGEAT de rappeler les valeurs sûres pour réussir les festivités. L’arrivée spectaculaire d’un sublime Wedding-Cake à la Française, le chic classique d’une Pièce Montée de croquembouches, ….
Chefs pâtissiers, préparez des wedding cake aussi beaux que bons grâce aux différents kits à gâteaux Matfer. Pour une pièce montée de mariage majestueuse réalisée simplement, découvrez nos astuces.
Le presse purée Matfer est un matériel de cuisine destiné aux professionnels, il rend la préparation des purées, simple et rapide. Découvrez tous les avantages du Prep Chef presse purée pour votre cuisine.
En tant que spécialiste de la restauration collective et de l’équipement de cuisine professionnelle, Matfer Bourgeat accompagne chaque société de restauration collective pour imaginer, créer et installer un self-service moderne et agréable.
La gamme eco responsable : une vaisselle jetable en bio plastique biodégradable Flo, marque du groupe Matfer Bourgeat – leader mondial de l’équipement des laboratoires et cuisines professionnels, propose une gamme de vaisselle jetable plastique et éco responsable. Pour les professionnels de la restauration qui s’engage
Le mois d’avril approche à grands pas et la fête de Pâques aussi… Comme chaque année, les plus gourmands et les amateurs de chocolat salivent d’avance des douceurs que prépareront les pâtissiers professionnels pour cette occasion si spéciale.
Le Champion du Monde de Boulangerie Pierre Zimmermann fait pétiller les papilles des Américains avec sa recette de brioche au Champagne.
Depuis maintenant huit ans, ce Champion du Monde de Boulangerie fait figure de référence auprès des chefs et de la clientèle locale qu’il enchante notamment avec sa Brioche au Champagne.
Assiette à Burger :...
Un écrin chic pour un burger salé ou une pâtisserie raf...
Equipement d’un bar...
Dans ce paysage culinaire où l’on court après la mobili...
Recette de galette d...
Découvrez la recette de la galette des rois pomme yuzu...
